Alta calidad: Escoffee es un producto ecuatoriano, un ‘café especial’, 100% Arabica, cultivado orgánicamente en las estrebillas de los Andes en el sur del Ecuador (provincia de Loja),su perfecta cereza roja elaborada por la vía húmeda. A 1.600 metros sobre el nivel del mar, se alcanza la acidez perfecta, mientras que el aroma de Escoffee es a veces descrito como ‘chocolate y tonos florales’.
Socialmente responsable: Además de concentrarse en la alta calidad del producto, nuestros esfuerzos se adaptan a la mejora de los medio de subsistencia de los agricultores y de el mantenimiento de la pequeñas plantaciones y su diversidad biológica. Esto lo alcanzamos por un mejor precio (5% más que el precio de ‘comercio justo’). Además, se reserva una tercera parte de la ganancia de Escoffee Europe para el apoyo a los agricultores (2006: maquinas, 2007: computadoras).
Ecológicamente responsable: Al obtener un mejor precio para sus producto, los agricultores pueden seguir cultivando su café en las plantaciones que ofrecen un buen hábitat para los insectos, pájaros y animales pequeños, como grandes árboles sirven para la sombra necesaria para el cultivo de un café de excelencia. Así se evita que esos árboles sean cortados, lo que se ve cuando un agricultor transforma su plantación a un lote de pasto para la ganadería.
Apoyo a la elaboración local: Escoffee apoya a la economía local debido a que es tostado y empaquetado en el país de origen. Esto es único en el mundo del café, donde la mayor parte de todas las exportaciones de café son en pepa verde, lo cual constitiuye una ‘cruda realidad’ para los países en vía desarrollo porque no se ven beneficiados de los márgenes interesantes de la elaboración del producto. Con Escoffee, la elaboración local no sólo da empleo a ecuatorianos, sino también preserva el sabor inigualable de la tostadora de Escoffee.
Historia: Escoffee fue fundado por el joven empresario ecuatoriano Miguel Rendón en el 2003 y en pocos años ha podido causar olas (de café) en el mundo internacional del café. Escoffee gano ‘Mejor Catador del Ecuador’ en 2006 y el Trade Leaders Club ‘Mejor Imagen de Compañía’ en el 2007. En 2004, Jerome Kruft fundó Escoffee Europa, después de trabajar con Miguel y los gerentes locales de Escoffee en los pueblos de Olmedo (Angelino Abad) y Chaguarpamba (Manuel Sánchez). Jerome introduce Escoffee en el mercado europeo junto con su socio Bastiaan Bais. Después del éxito del proyecto piloto de introducción Escoffee en 5 tiendas en Wageningen y alrededores, Escoffee Europe ahora se sabe distribuido por el mayorista orgánica ‘De Nieuwe Band’ desde Octubre del 2005. La certificación orgánica se organizó en 2006 con la ayuda del mayorista y la Fundación Hivos. Para obtener más información acerca de Escoffee y el 100% PICO concepto, por favor haga clic aquí.
Donde comprar: En la actualidad, se puede conseguir Escoffee en más de 50 tiendas de ecológicas (orgánicas) en Holanda y Bélgica. Si desea comprar Escoffee en el internet, puede hacerlo a través de nuestros ‘amigos’ deCafé Local (Holanda) o Streekexpresse (Wageningen y alrededores).
¿Esta usted interesado en la compra al por mayor o en distribución de Escoffee? Por favor escriba:
! Para mas información acerca de productos de Escoffee, por favor consulte nuestros folletos o póngase en contacto directamente con nosotros. Más información acerca de nuestros productos y los productores se pueden encontrar en el menú de vínculos.
Vive la vida de un caficultor!
En Olmedo y Chaguaramba (provincia de Loja, Ecuador), se puede hospedar en algunos hotelitos durante sus vacaciones originales y educativas. Desde allá, fácilmente llegará a las plantaciones de café, frutales, mercados locales y más. También se puede ayudar un poco con la cosecha de café Escoffee! Para más información: info @ escoffee.com (Ecuador) o europe @ escoffee.com (oficina Holanda).
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